Фестивал на добруджанското вино във Варна
Feb 5th, 2014 | От Marusia | Category: ВАЖНАПразник на домашното добруджанско вино, организира на 1 февруари 2014 г. за втора поредна година в Мол Варна в чест на Трифон Зарезан фирмата “Добруджанска зимница”, чиято основна дейност е екологичен и селски туризъм. Пак същата фирма провежда и уникалният добруджански кулинарен фестивал “Празник на гърнетата”в с.Зимница, Добричка област, който има вече 5 издания.
Във фестивала на добруджанското вино участваха самодейци от 6 добруджански читалища. С песни, танци и стари занаяти бе изпълнена старобългарската атмосфера в модерния мол. Най-интересно бе етнографското представянето на с.Гурково, Балчишка община, с.Българево, сега Каварненска община /известно в миналото като Българево, Балчишко/, с.Видно, Каварненска община, с.Дуранкулак, Шабленска община, с.Бабук и с.Срацимир, Силистренска област. Те показаха на младите как се преде, брозира, плете, пресуква прежда Майсторите винари от цяла Добруджа сравняваха качествата на гроздовите еликсири от реколта 2013. Възможност да дегустират вината имаха и гостите на празника. Живи кътове, грижливо декорирани със стари предмети, пресъздаващи бита на различните краища на етнографската област Добруджа допълниха атмосферата на празника. За градуса на настроението се погрижиха самодейците от добруджанските читалища в региона, които пяха, танцуваха, плетоха и пресукваха прежда, както и предоха вълна. Нещо непознато за днешния ни бит. Така младите ще запомнят – сподели Димка Кирчева, самодейка и коренячка от с.Гурково. С радост самодейците на с.Гурково участват за втори път в този фестивал-каза чит.секретар Албена Войчева и показа получените награди, които ще бъдат поставени на видно място в кметството – допълни кметът Тодор Георгиев.
Специално ангажирани за целта сомелиери определиха най-добрите добруджански вина: в категорията „Червено вино“ първото място бе за Димитър Донев от Шабла с вино от сортовете каберне и мерло, второ място бе Иван Д. Иванов от Балчик, а трето – за Недка Банкова от с. Гурково, които показаха как се получават винени чудеса от иначе обикновения сорт нохан; в категорията „Бяло вино“ на първо място бе избрано виното т сортове на Димитър Донев, най-добро „Розе“ от нохан на Желко Желязков от Дуранкулак. Специалната награда на винарна „Дарзалас” Варна и Арт-бутика за вино “Девойки французойки” получи Златка Стоилова от с.Гурково за нейното специално червено вино-букет.миналата година тя пак имаше награда за червено вино.
Маруся КОСТОВА